Новини компанії: Знаком якості «Довіра споживача» нагородили «Ресторацію Шпігеля»

Хмельничани визначилися із закладом харчування, якому найбільше довіряють. Свою прихильність вони висловили «Ресторації Шпігеля», що розташована на вулиці Володимирській, 63.

Знак «Довіра споживача» закладу присвоїли на 3 роки. Свідоцтво на право використання знаку у рекламі власних послуг з найкращими побажаннями вручила голова правління Товариства споживачів Хмельницької області Ірина Назаревич.

– Перш ніж вручити нагороду, ми розглядаємо питання дотримання санітарних та законодавчих вимог, правил громадського харчування. До «Ресторації Шпігеля» ми приглядалися ще з того моменту, коли вони отримали нагороду Ревізора. Вражає і те, що заклад є музеєм, власник зібрав тут історичні фото Проскурова і сам є патріотом нашого краю і відроджує подільську кухню, – розповідає Ірина Назаревич.

Члени товариства провели анкетування відвідувачів, за яким і визначили найкращий ресторан. Зокрема, кожен, хто відвідував «Ресторацію Шпігеля» наголошував на прийнятних цінах у закладі, адже у ньому не так дорого, як у інших ресторанах.

– Сьогодні ми ще раз переконались, що йдемо у правильному напрямку, нам довіряють споживачі, вони люблять те, що ми для них готуємо. У нашому закладі перевіряли сервіс, кухню, санітарію та гостинність, за усіма цими показниками нас визнали кращими у місті, – зізнається власник «Ресторації Шпігеля» Володимир Діль.

Ресторація-музей розташований в історичному будинку, який на початку 1900-х років побудував відомий приватний нотаріус Ісаак Шпігель. Щоб зберегти автентичність одного з перших цегляних будинків, власники ресторану зберігають і наповнюють його не тільки в архітектурі, дизайні, документах, фото старого міста, але й в гастрономічних наїдках.

– Наша особливість в тому, що ми намагаємося працювати лише з місцевим продуктом, відроджуємо кухню Подільського краю. Ми шукаємо старі рецепти, робимо їхні нові подачі та прививаємо любов до української кухні загалом, – каже Володимир Діль.

Закладу вже виповнилось 2,5 роки. За цей час він встиг завоювати декілька важливих нагород.

Довідка

У 2001 році Товариство споживачів Хмельницької області у Державному департаменті інтелектуальної власності зареєструвало знак “Довіра споживача”. Організація вивчає стан справ та проводить незалежне опитування відвідувачів підприємств та закладів області, серед яких і визначає кращого. 

на правах реклами